麥當勞等洋快餐“后廚”屢出問題 質檢應重拳出擊

    但是昨天，東方衛視披露，記者臥底兩個多月發現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質肉類原料的行為。甚至已經發綠的小牛排繼續使用。不知道是不是真的像工作人員那樣說的“吃不死人”，但是生命只有一次，一旦出事誰都無法挽回。

    在中國向來是民以食為天，食品安全問題頻發，讓人們每天為吃什么而擔憂，這確是食品領域的悲哀。洋快餐駐入中國以來，以其快速的生產方式，干凈利落的口感，整潔優雅的就餐環境贏得多數青年人、兒童的青睞。但是這些表面看似干凈的洋餐廳，“后廚”卻是問題頻現。近年來曝光的速生雞，薯條原料，冰塊臟過馬桶等新聞證實了洋快餐在中國必須接受更為嚴格的檢查。

    洋快餐食品安全問題頻發暴露我們的質檢部門在日常檢查中的疏忽。不是外國的月亮就比中國的圓。經過記者的臥底調查，上海福喜食品有限公司將有問題的食品優先在中國發放。看來外國的食品公司已經找到了“規律”，中國的檢查力度不嚴導致他們的猖狂。好多知名品牌在本國質量過硬，到中國來卻問題頻發，兩套質量執行標準導致中國老百姓為他們的利益買單。

    洋快餐質量問題最令人感到憂慮的是老百姓覺得其問題無所謂。因為已經聽過太多的問題報道，對于其食品安全也麻木了。但是，筆者認為，消費者的態度直接決定生產者的存留。如果消費者不買賬，無人光顧，生產者必會戰戰兢兢，查詢原因。消費者才真應該做抵制問題食品的中流砥柱。

    我們希望進口的東西都是放心的，我們也希望“進口”的東西都是正規的。食品安全檢查在日常生活中要常抓，狠抓，尤其是對屢次暴出安全問題的洋快餐、洋企業更要不吝天價罰單從重處罰，讓那些不遵守法律的企業關門歇業。