月桂酸143-07-7日化保濕添加劑

月桂酸（英文：Lauric acid），又稱為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。雖然名為月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前發現月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassu kernel〕43-44%等。

月桂酸雖然屬于飽和脂肪酸，但其心血管疾病風險比其他飽和脂肪酸還要低。

中文名稱:月桂酸

中文別名:十二酸

外觀： 白色結晶

英文名稱:Lauric acid

英文別名:Dodecanoic acid; lauric acid free acid sigma grade; lauric acid, pure; Lauric acid 98-101 %(acidimetric)

分子式：C12H24O2

結構式： CH3(CH2)10COOH

分子量：200.32

CAS號：143-07-7

MDL號：MFCD00002736

EINECS號：205-582-1

RTECS號：OE9800000

BRN號：1099477

PubChem號：24896407

性狀：白色針狀晶體，微有月桂油香味。

密度（g/mL,50℃）：0.8830

飽和蒸氣壓（kPa,121℃）：0.133

熔點（℃）：44

沸點（℃,常壓）：299

閃點（℃）：>110

折射率：1.4183（82℃）、1.4323（45℃）

溶解性：不溶于水，可溶于甲醇、乙醚、氯仿等有機溶劑，微溶于丙酮和石油醚。

常溫折射率（n25）：1.430450

相對密度（25℃，4℃）：0.867550

1、 摩爾折射率：59.20

2、 摩爾體積（m3/mol）：221.2

3、 等張比容（90.2K）：531.3

4、 表面張力（dyne/cm）：33.2

5、 極化率（10-24cm3）：23.47

性質:

1.常溫常壓下穩定。禁配物：堿、氧化劑、還原劑。與濃硫酸起硫酸化作用,遇強堿無化學作用。無色針狀晶體。 溶于甲醇，微溶于丙酮和石油醚。不溶于水。

2.本品無毒。對皮膚刺激性小。

制備方法：

1.工業生產方法可歸納為兩類：一是從天然植物油脂經過皂化或高溫高壓下分解得到；二是從合成脂肪酸中分離。日本主要以椰子油和棕櫚核仁油為原料制取月桂酸。用來制取十二酸的天然植物油有：椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油、擦樹籽油、樟樹籽油等亦可服務業制取十二酸。提取十二酸所余的C12餾分，含有大量十二烯酸，可在常壓加氫，不需催化劑，能以86%以上的轉化率轉烴為十二酸。

2.從椰子油和其他植物油水解后分離精制而得。

3.以甘油酯形式天然存在于椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及胡椒仁油等中。工業上可由天然油脂水解而得。將椰子油、水和催化劑加入高壓釜中，在250℃、約5MPa壓力下水解成甘油和脂肪酸，其中含十二烷酸達45%～80%，經蒸餾得十二烷酸。

4.棕櫚核仁油法　馬來西亞的棕櫚油產量占全世界總產量的一半以上。其中棕櫚核仁油主要由C6～C18的脂肪酸組成，通常月桂酸占46%～51%。

5.山胡椒核仁油法　山胡椒屬樟科植物，是一種落葉喬木。山胡椒核果呈球形，果實初為綠色，成熟后為黑色，山胡椒核仁油含月桂酸在30%以上。

其他植物中，如棕仁油、檫樹籽油、樟樹籽油等亦可用來制取月桂酸。

用途  用于醇酸樹脂及潤濕劑、洗滌劑、殺蟲劑的制備 

用途  我國規定可用于蔬、果脫皮，最大使用量為3.0g/kg。 

用途  消泡劑；GB 2760-86規定為允許使用的香料；配制其他食用級添加劑的組分。 

用途  十二酸在表面活性劑工業中的應用最廣泛，按照表面活性劑的分類、有陽離子型、陰離子型、非離子型和兩性型。十二酸、十二醇衍生物的一些表面活性劑也是消毒殺菌劑、例如十二烷基二甲基芐基氯化銨（潔爾滅）、十二烷基二甲基芐基溴化銨（新潔爾滅）、十二烷基二甲基（2-苯氧乙基）溴化銨（度米芬）。這類衍生物中的十二烷基二甲基銨-2，4，5-三氯苯酚鹽,可用作柑桔保鮮劑。十二酸在塑料助劑、食品添加劑、香料工業、制藥工業方面都有諸多應用。 

生產方法：工業生產方法可歸納為兩類：

一是從天然植物油脂經過皂化或高溫高壓下分解得到；

二是從合成脂肪酸中分離。日本主要以椰子油和棕櫚核仁油為原料制取月桂酸。用來制取十二酸的天然植物油有：椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油、擦樹籽油、樟樹籽油等亦可服務業制取十二酸。提取十二酸所余的C12餾分，含有大量十二烯酸，可在常壓加氫，不需催化劑，能以86%以上的轉化率轉烴為十二酸。 

生產方法 ：從椰子油和其他植物油水解后分離精制而得。 

生產方法 ：以甘油酯形式天然存在于椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及胡椒仁油等中。工業上可由天然油脂水解而得。將椰子油、水和催化劑加入高壓釜中，在250℃、約5MPa壓力下水解成甘油和脂肪酸，其中含十二烷酸達45%～80%，經蒸餾得十二烷酸。 

 

用途：

1.主要用于生產醇酸樹脂、濕潤劑、洗滌劑、殺蟲劑、表面活性劑、食品添加劑和化妝品的原料。本品常作為潤滑劑使用，具有潤滑劑和硫化劑等多種功能。但由于對金屬有腐蝕作用，故一般不用于電線、電纜等塑料制品。本品應用于表面活性劑工業最為廣泛，還可用于香料工業、制藥工業。

2.用作配制粘接用的表面處理劑。還用于制造醇酸樹脂、化學纖維油劑、殺蟲劑、合成香料、塑料穩定劑、汽油及潤滑油的抗腐蝕添加劑。大量用于制造各種類型的表面活性劑，如陽離子型有月桂胺、月桂腈、三月桂胺、月桂基二甲基胺、月桂基三甲基銨鹽等；陰離子型有月桂基硫酸鈉、月桂酸硫酸酯鹽、月桂基硫酸三乙醇銨鹽等；兩性離子型有月桂基甜菜堿、月桂酸咪唑啉等；非離子型表面活性劑有聚L-醇單月桂酸酯、聚氧乙烯月桂酸酯、月桂酸甘油酯聚氧乙烯醚、月桂酸二乙醇酰胺等。此外也用作食品添加劑及用于制造化妝品等。

3.月桂酸是生產香皂、洗滌劑、化妝品表面活性劑和化學纖維油劑的原料。

儲存方法：

1.用塑料袋外套麻袋包裝。貯存于陰涼、通風及干燥處。遠離熱源和火種，防潮、防曬。

 

 

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