鄭州宏興食品級甜味劑三氯蔗糖使用說明

     作用：半天然無營養性甜味劑  甜度高,是蔗糖的600-650倍，

【產品用途】

三氯蔗糖半天然無營養性甜味劑，廣泛應用于飲料、食品等行業，由于三氯蔗糖是一種新型非營養性甜味劑，是肥胖癥、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加劑，因此，它在保健食品和中的應用不斷擴大。

該食品是當今最理想的強力甜味劑，可供兒童、青年、中年、老年和各種疾病患者食用，沒有任何營養學疑問。

【產品限量】

三氯蔗糖餐桌甜劑0.05g/包片；果汁型飲料 冰棍 糕點 餅干0.25  

三氯蔗糖優越性質: 1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍，甜味純正，甜感呈現速度、甜味的感受強度、甜味持續時間、后味等都非常接近蔗糖，是一種綜合性能非常理想的強力甜味劑。

2. 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.

3. 絕對的安全性,沒有任何安全毒理方面的疑問.是優秀的功能性甜味劑，三氯蔗糖甜味劑對魚類和水生生物均無害處，并可生物降解

4. 能量值為0,不會引起肥胖,不會引起血糖波動，可供糖尿病人及老年人使用.

5. 不會引起齲齒，對牙齒健康有利.

6. 具有很好的溶解性和穩定性,從酸性到中性都能使食品的甜味,對酸味和咸味有淡化效果; 對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對辣味、奶味有增效作用，用途十分廣泛。例：

(l)熱穩定性好，溫度和pH值對它幾乎無影響，在焙烤工藝中比阿力甜更穩定，適用于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝;

(2) pH適應性廣，適用于酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果;

(3)易溶于水，溶解時不容易產生起泡現象，適用于碳酸飲料的高速灌裝生產線。

型號：食品級  包裝：10公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）

性狀：白色結晶粉末   用途：甜味劑 

【產品名稱】三氯蔗糖

【英文名稱】Sucralose  【產品分子式】C12H19Cl3O8 【產品分子量】397.64

【產品化學名】4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖

【產品性狀】：三氯蔗糖為白色結晶粉末，幾乎無臭，無吸濕性，極易溶于水、乙醇和甲醇，是目前以蔗糖為原料生產的功能性甜味劑，不齲齒，穩定性好，尤其在水溶液中特別穩定.

【產品包裝】三氯蔗糖內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】三氯蔗糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

【質量指標】