茶多酚提取物
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中文名:茶多酚
英文名:Tea Polyphenols
別稱:茶鞣質(zhì)、茶單寧
化學(xué)式:C17H19N3O
分子量:281.36
CAS登錄號(hào):84650-60-2
外觀:茶多酚為白色晶體,具澀味
溶解性:易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂
測(cè)定方法:茶葉中多酚類物質(zhì)能與亞鐵離子形成紫藍(lán)色絡(luò)合物。用分光光度法測(cè)定其含量。
包裝:25公斤/紙板桶
簡(jiǎn)介:茶多酚,又名抗氧靈、維多酚、防哈靈,是茶葉中所含的一類多羥基類化合物,簡(jiǎn)稱TP,主要化學(xué)成分為兒茶素類(黃烷醇類)、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分,占茶多酚總量的65%~80%。
用途:茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用,能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓,并可使鍶90和鈷60迅速排出體外,被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。茶多酚能極強(qiáng)的清除有害自由基,阻斷脂質(zhì)過氧化過程,提高人體內(nèi)酶的活性,從而起到抗突變、抗癌癥的功效。此外,茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用,能防治心血管疾病降血脂、預(yù)防肝臟及冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。
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