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丙位癸內酯 

中文同義詞: GAMMA-癸內脂;5-己基二氫-2(3H)-呋喃酮;丙位癸內酯;α-己基-γ-丁內酯;γ-癸內酯;γ-正己基丁內酯;4-羥基癸酸-Γ-內酯;Γ-十烷內酯 

英文名稱: gamma-Decalactone 

英文同義詞: DECALACTONE (GAMMA);G-DECALACTONE;GAMMA-HEXYL-GAMMA-BUTYROLACTONE;GAMMA-HYDROXYCAPRIC ACID LACTONE;GAMMA-(+)-DECALACTONE;GAMMA-DECALACTONE;GAMMA-DECANOLACTONE;FEMA 2360 

CAS號: 706-14-9 

分子式: C10H18O2 

分子量: 170.25 

EINECS號: 211-892-8 

含量：99%

化學性質  無色至淡黃色液體，呈椰子和桃子香氣。沸點281℃(153℃/2000Pa；或114～116℃/66.7Pa)。微溶于水。

天然品存在于桃、杏和草莓等水果中。 

用途  GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制乳品、奶油、桃、柑橘和椰子等型香精。 

用途  配制食品、制皂、日用化妝品用香精，亦可作人造奶油增香劑。