軟脂酸乙酯
中文名稱(chēng): 十六酸乙酯
中文同義詞: 軟脂酸乙酯;十六烷酸乙酯;十六酸乙酯
英文名稱(chēng): Palmitic acid ethyl ester
CAS號(hào): 628-97-7
分子式: C18H36O2
分子量: 284.48
EINECS號(hào): 211-064-6
密度 0.857 g/mL
化學(xué)性質(zhì):白色結(jié)晶粉末。
用途:GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、豬肉及魚(yú)類(lèi)、香辛料用香
精。也可用于配制朗姆酒香精。也用于有機(jī)合成
含量:99%
包裝:25公斤