磷酸二氫鈣 MCP-CAS號: 7758-23-8

中文同義詞: 磷酸二氫鈣(2:1);磷酸二氫鈣,一水;磷酸一鈣;酸性磷酸鈣;磷酸二氫鈣(食品級);磷酸二氫鈣(食用級);磷酸一鈣(食用級);二磷酸四氫鈣

英文名稱: Calcium dihydrogenphoshate

英文同義詞: CALCIUM TETRAHYDROGEN DI-ORTHOPHOSPHATE;CALCIUM PHOSPHATE, MONOBASIC;CALCIUM ACID PHOSPHATE;CALCIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE;AMCP;PY-RAN(R);MONO CALCIUM PHOSPHATE;Acidcalciumphosphate

CAS號: 7758-23-8

分子式: CaH4O8P2

分子量: 234.05

EINECS號: 231-837-1

用途 廣泛用于水產養殖動物及畜禽養殖動物的飼料添加劑。

 

飼料級 22% 3.8

 

 

用途 磷酸二氫鈣用作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國規定，用于面包、餅干、發酵粉，最大使用量4.0g/kg（以磷酸計）；固體飲料8.0g/kg；小麥粉可按生產需要適量使用

用途 營養增補劑，膨松劑。本品1g相當于鈣0.1855g。用于特殊營養食品時的使用量為食品的1%以下(以鈣計，或本品5.4%以下)。用作制造面包等焙烤食品時的合成膨松劑的酸性成分，因其難溶于水，適用于緩效性膨松劑。按每g碳酸氫鈉使用2g計。

 

食品級 99%