甲基丁香酚

中文別名：丁香酚甲醚;甲基丁香酚;1,2-二甲氧基-4-(2-丙烯基)苯;4-烯丙基-1,2-二甲氧基苯;1,2-二甲氧基-4-(2-丙烯-1-基)苯;丁香酚甲醚;丁子香基甲基醚;6-烯丙基-1,2-二甲氧基苯;1,2-二甲氧基-4-(2-丙烯基)苯(甲基丁香酚);丁子香酚甲醚

CAS號：93-15-2

分子式：C11H14O2

分子量：178.23

EINECS號：202-223-0

質量標準：企業標準

性狀：無色至微黃色液體。沸點249℃，相對密度1.032-1.036，折射率 1.532-1.536，閃點99℃，溶于2體積70%乙醇及油類。有清甜的丁香-茴香辛香氣，似香石竹氣息，香氣較透發而持久，有茶樣的溫和辛香味。

含量：99%

用途：可作丁香香氣的提調劑。可在花香型或藥草香型或東方香型中產生溫和的底蘊。可少量用于玫瑰、香石竹、依蘭、紫丁香、梔子、風信子、白蘭、金合歡、晚香玉、香紫蘇、薰衣草、月桂朗姆、男用古龍等香型中，也可用于食用香精，主要是作辛香的修飾劑，提供姜樣香味等，煙草香精中亦可用之。

包裝：25kg/塑料桶