供應(yīng)食品添加劑--低聚果糖

低聚果糖 

CAS 編號(hào)：57-48-7 

包 裝：25kg紙板桶

產(chǎn)品說(shuō)明： 產(chǎn)品名稱: 低聚果糖 

產(chǎn)品類別: 食品添加劑 

產(chǎn)品含量: 95% ,90%，50%（液體）

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 食品級(jí) 

六大特性 

  

　　1、 是理想的益生元 

　　低聚果糖在腸道內(nèi)被有益菌選擇性的利用，促進(jìn)其生長(zhǎng)和增殖，提高活性，排斥和抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖，雙向調(diào)節(jié)腸道菌群至平衡狀態(tài)；每日攝取3—8克，體內(nèi)有益菌增殖10到100倍。 

　　2、 是水容性膳食纖維 

　　低聚果糖分子間以β（2→1）糖苷鍵相連，幾乎不被人體胃液消化和小腸吸收而直達(dá)大腸，對(duì)人體產(chǎn)生潤(rùn)腸通便、調(diào)節(jié)控制血糖濃度、降血脂等生理功能。 

　　3、 安全性高 

　　全世界已有200多個(gè)臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)支持；大范圍安全使用已超過(guò)20年，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)與藥物的不良反映和過(guò)敏現(xiàn)象；獲得世界各大權(quán)威組織和專家的認(rèn)可，美國(guó)FDA認(rèn)可低聚果糖為公認(rèn)安全物質(zhì)（GRAS）。 

　　4、 第三代保健功能因子 

科學(xué)研究已翔實(shí)證明：低聚果糖的組成清楚、功效確切、量效關(guān)系明確，是不可多得的優(yōu)良的功能性食品配料。 

　　5、 口感純正 

　　低聚果糖具有比蔗糖更加柔和、清爽的優(yōu)美甜味，不帶任何后味，口感甜爽、細(xì)膩、類似蜂蜜，與其他低聚糖比較口感上有明顯優(yōu)勢(shì)。 

　　6、 優(yōu)良的加工性能 

　　低聚果糖是一種非還原性糖，其粘度、水分活度、保濕性、中性條件下的熱穩(wěn)定性均與蔗糖相似，與其他配料配伍性良好，具有優(yōu)良的溶解性、賦形性、耐堿性、抗老化性，可廣泛應(yīng)用于各類食品中。 

 

生理功能 

　　1、 增值雙歧桿菌等有益菌，建立體內(nèi)以有益菌為核心的腸道環(huán)境，平衡人體微生態(tài)。 

　　2、 產(chǎn)生有機(jī)酸，降低腸道pH，抑制有害菌，減少腸道腐敗以及毒素和有害細(xì)菌酶產(chǎn)生。 

　　3、 提高機(jī)體免疫力，減少結(jié)腸癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 

　　4、 改善便秘，增加毒素排泄。 

　　5、 不影響人體血糖。 

　　6、 改善脂質(zhì)代謝，降低血脂和膽固醇。 

　　7、 促進(jìn)鈣、鎂、鋅、鐵等礦物元素的吸收。 

　　8、 促使機(jī)體生成多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括B族維生素、煙酸和葉酸。 

　　9、 抑制口腔病菌的滋生，不導(dǎo)致齲齒。 

　　10、低熱值，作為代糖品，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。