首先醬香型酒于普通白酒的區別主要在于它的釀造方法上所造成的口感不同。醬香型白酒，亦稱茅香型，是中國白酒的香型之一。醬香型白酒主要是以貴州茅臺酒、貴州老土人家酒、貴州佬土世家酒為代表。醬香型的白酒得益于獨特的釀酒環境，采用傳統工藝，長期貯藏，科學勾兌，精心釀制而成。貴州茅臺眾所周知價格對于日常飲用價格并不實惠，而事實上雄正醬香酒可以說是和茅臺同一基因了，產自貴州茅臺鎮，運用仡老族傳統工藝釀造的醬酒。同時雄正酒業的董事長還是古老的仡老族釀酒傳人，雄正酒業的前身就是明清時代就開始釀酒的“張氏老酒坊”，味道自然是沒得說，重要的是價格上也十分親民，極具性價比。他們家也還有佬土世家酒，聽朋友說也還不錯，感興趣的可以買來嘗嘗。
雄正醬香酒的制作工藝嚴格按照醬香酒的古老工藝，而且每一關都由公司自己把控。在端午開始制曲，曲藥以小麥為原料，先將小麥粉碎，加入水和“母曲”攪拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用腳不停地踩。
夏天制曲車間高溫有利于微生物的生長，使曲塊中分泌出大量的酶，加速淀粉、蛋白質等轉化為糖分，小麥經過“踩曲”做成“曲塊”，用谷草包起來，進行“裝倉”，前后還要進行“翻倉”，出倉前還得“切碎”，經過一系列的工序，生產一塊合格的酒曲至少要3～5個月。
而后在重陽下沙，所謂“沙”指的是紅高粱（也稱紅梁）。因為茅臺鎮本地產高粱細小而色紅，而赤水河每到端午河水變濁，呈現赤紅色，直到當年的重陽節才會又恢復清澈透亮的樣子。調酒師再以“醬味”、“醇甜”和“窖底”三種酒體來歸納和區分不同批次的酒，使勾兌有了可以依據的基礎，這也是醬酒最著名的“回沙”工藝。
最后經過酒與酒的勾兌再加入獨家秘制的調味酒，存放半年到一年，等待醇化和老熟后進行灌裝進入市場。一瓶地道的雄正醬酒的生產至少需要5年，也就難怪釀造出來的雄正醬酒那么味道那么好喝了，而且倒進酒杯，留香持久。
相較而言雄正醬香酒是作為好喝性價比又高的醬香型白酒，是非常值得嘗試的一款醬香型白酒了，無論是家里人喝還是聚餐朋友同事喝都能滿足需求的一款醬酒。
